Linha Intisica
Intisica Prata
R$—
Cachaças de alambique · Blumenau
O coração
da cana.
Cachaça artesanal de alambique. Apenas o coração da destilação. Envelhecida em madeiras escolhidas, reidratada em sete nascentes.
17 anos de alambique·7 nascentes·160.000 litros envelhecendo·50 cidades·Coração da cana·Blumenau · SC·17 anos de alambique·7 nascentes·160.000 litros envelhecendo·50 cidades·Coração da cana·Blumenau · SC·
A lenda
Uma cidade onde tudo é perfeito.
Xanadu é uma cidade lendária, no sudoeste da Mongólia, onde tudo é perfeito. É com esta concepção que se desenvolveu a linha de bebidas Xanadu — produzida com o coração da cana-de-açúcar, a porção mais nobre, até seduzir ao primeiro gole.
Mais de dezessete anos. Registrada no Ministério da Agricultura. Uma das estruturas de alambique artesanal mais cuidadosas do sul do Brasil.
A base
Água.Sete nascentes.
O sítio está posicionado entre sete nascentes de águas cristalinas. Elas atravessam o cultivar, a destilação e a padronização. Sem essa água, não existe Xanadu.
O método
Cabeça e cauda não entram na garrafa.
Separada
Cabeça
A fração mais volátil. Fora do copo. Reciclada, vira combustível da frota.
O que você bebe
Coração
Todo o sabor, o aroma e a nobreza estão aqui. Só o coração envelhece nos barris.
Separada
Cauda
A fração pesada. Também fora. Também reciclada. Nada se perde no sítio.
O cobre
Destilação mineira.Alambique antizinabre.
Cana escolhida, cobre martelado, só o coração segue. Cabeça e cauda — cerca de 30% da corrida — viram etanol da frota. Nada de desperdício. Nada de pressa.
A linha
Pura. Ouro. Black.
Três expressões da mesma cana. Branca bidestilada, ouro em carvalho, black em carvalho americano.
As madeiras
Cada barril, um sotaque.
A adega
Cento e sessenta mil litros.Respirando madeira.
Carvalho, jequitibá, bálsamo, castanheira. Os barris mais antigos foram lacrados pelos fiscais federais. O tempo, aqui, é o mestre.
Assinatura · 15 anos
Xanadu 15 Anos
Extra premium, single barrel. Quinze anos em um único barril — o nº 279 nesta edição. 750 ml, 38% vol. Uma década e meia sob chave.
- carvalho antigo
- frutas secas
- mel escuro
- couro fino
Linha Intisica
Essa garrafa contém todos os nossos segredos.
Intisicar, no vocabulário açoriano do litoral catarinense, é provocar. Cerâmicas, ouro e prata — para presentear, degustar e colecionar.
Lendas da ilha
Bruaca e Nhô Bento
A bruxa e o ermitão do sul da ilha de Santa Catarina. Cachaça de seis anos e licor fino de figo — em vidro e em cerâmica de coleção.
Ver as lendasXanadu Licores
O tigre no rótulo.
Chocolate, menta, pêssego, curaçao, jabuticaba. Licores finos do alambique de cobre — a casa em outra cor.
Vodka
Vida Loka.
Destilada de arroz, cinco vezes. Filtrada dez. Reidratada nas sete nascentes do sítio. O que a Xanadu faz quando a cana descansa.
Ver a vodka
Vodka Xanadu
Vida Loka
R$—
O sítio
Preservar é a forma de celebrar.
0
anos
de alambique registrado no MAPA.
0
nascentes
de água cristalina na Mata Atlântica.
0 mil
litros
envelhecendo em barris selecionados.
0
cidades
onde a Xanadu já é celebrada.
A loja
Em destaque
Cachaça de alambique
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R$—
Cachaça de alambique
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