
Xanadu Signatures Extra Premium
Signatures Barley Wine
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Cachaça aus der Kupferbrennblase · Blumenau
Handwerkliche Cachaça aus der Kupferbrennblase. Nur der Mittellauf der Destillation. Gereift in ausgewählten Hölzern, mit dem Wasser von sieben Quellen auf Trinkstärke gebracht.
Neu
Sechs neue Flaschen aus dem Haus: Signatures, Single Barrel, Amburana und XXII.

Xanadu Signatures Extra Premium
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Xanadu Signatures Ouro
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Xanadu Signatures Extra Premium
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Cachaça de alambique
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Cachaça de alambique
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Cachaça de alambique
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Die Legende
Xanadu ist eine legendäre Stadt im Südwesten der Mongolei, in der alles vollkommen ist. Aus dieser Vorstellung entstand die Getränkelinie Xanadu — gemacht aus dem Herz des Zuckerrohrs, dem edelsten Teil, bis sie beim ersten Schluck verführt.
Vierundzwanzig Jahre. Beim Landwirtschaftsministerium registriert. Eine der sorgfältigsten handwerklichen Brennblasen-Anlagen im Süden Brasiliens.


Die Grundlage
Das Gut liegt zwischen sieben Quellen mit kristallklarem Wasser. Sie durchlaufen die Destillation und die Standardisierung. Ohne dieses Wasser gibt es kein Xanadu.
Die Methode
Abgetrennt
Die flüchtigste Fraktion. Nicht ins Glas. Wiederverwertet wird sie Kraftstoff für den Fuhrpark.
Was du trinkst
Aller Geschmack, das Aroma und der Adel stecken hier. Nur der Mittellauf reift in den Fässern.
Abgetrennt
Die schwere Fraktion. Ebenfalls draußen. Ebenfalls wiederverwertet. Auf dem Gut geht nichts verloren.

Das Kupfer
Ausgewähltes Zuckerrohr, gehämmertes Kupfer, nur der Mittellauf geht weiter. Vorlauf und Nachlauf — etwa 30% des Brennlaufs — werden Ethanol für den Fuhrpark. Keine Verschwendung. Keine Eile.
Linha Tradição
Drei Ausdrücke desselben Zuckerrohrs. Weiß, zweifach destilliert; Ouro in Eiche; Black in amerikanischer Eiche.
Die Hölzer

Der Keller
Eiche, Jequitibá, Bálsamo, Castanheira, Amburana, Grápia und weitere. Die ältesten Fässer wurden von den Bundesinspektoren versiegelt. Hier ist die Zeit der Meister.




Signatur · 15 Jahre
Extra premium, single barrel. Quinze anos em um único barril — o nº 279 nesta edição. 750 ml, 38% vol. Uma década e meia sob chave.
Linie Intisica
Intisicar heißt im azoreanischen Wortschatz der Küste von Santa Catarina: reizen. Keramik, Gold und Silber — zum Schenken, Verkosten und Sammeln.

Legenden der Insel
Die Hexe und der Einsiedler im Süden der Insel Santa Catarina. Sechs Jahre alte Cachaça und feiner Feigenlikör — in Glas und in Sammlerkeramik.
Die Legenden ansehenXanadu Licores
In der Legende bewacht der Tiger den Eingang von Xanadu. Schokolade, Minze, Pfirsich, Curaçao, Jabuticaba. Feine Liköre aus der Kupferbrennblase — das Haus in einer anderen Farbe.
Das Gut
0
Jahre
Brennblase, beim MAPA registriert.
0
Quellen
mit kristallklarem Wasser in der Mata Atlântica.
0 Tausend
Liter
reifen in ausgewählten Fässern.
0
Städte
in denen Xanadu schon gefeiert wird.

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